Очень простой рецепт рогаликов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 минут. Содержит всего 329 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 минутКоличество калории: 329 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на десять порцийМука 2,5 стаканаСметана 200 гСливочный маргарин 200 гСоль 1/1, чайной ложкиПластовый фруктовый мармелад (только без желатина)Пошаговое приготовлениеМаргарин должен быть твердымПросеять 2 стакана муки, добавть соль, в муку выложить маргарин и рубить его вместе с мукой до получения массы из крошекДобавить сметануБыстро замесить тесто, оно не должно прилипать к рукамЕсли получилось нормально, то болше муки не добавлятьКоличество муки зависит от качества маргарина и сметаныПоместить тесто на 30 минут в холодильникПластовый мармелад нарезать на брусочки (я режу на 0,80,84 см). Затем разделить тесто на 8 частейДля формирования рогаликов из холодильника брать по одной частиТонко раскатать тесто, чем тоньше, тем больше получится слоев и будут более красивые рогаликиПласт должен быть круглымРазрезать тесто на сектораНа основание сектора положить кусочек мармелада, скручивать к центруВыложить на противеньПеред тем как печь, можно посыпать корицей с сахаромВыпекать до золотистого цвета при температуре 180-200 грГотовые рогалики можно посыпать для красоты сахарной пудройКогда закручиваете рогалики, мармелад не должен выходить за тесто, т. е. в нижней части треугольника, если длина брусочка из мармелада 4 см, должно быть где - то 5-6 см, иначе мармелад растает и пригорит к противню.Кажется, что делать долго, но на самом деле это не так. Овчинка стоит выделки. Особенно рогалики нравятся детям.
