Закуска из горького перца

Жгучая закуска для любителей острых ощущений.

Очень простой рецепт закуски из горького перца домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 329 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 329 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовка, закуска
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Тушение

Ингредиенты на десять порций

• перец горький - 400 г
• помидоры - 4 шт.
• чеснок - 1 головка
• растительное масло - 2 ст. л.
• соль

Пошаговое приготовление

1. От перцев отрезать хвостики, семена и перегородки оставить, помидоры нарезать крупными кусочками.
2. Пропустить перец, помидоры и чеснок через мясорубку.
3. Разогреть в сотейнике масло, вылить смесь, уваривать с открытой крышкой до консистенции густого соуса. Охладить. Можно хранить в баночке в холодильнике.
4. Приятного аппетита!