Очень вкусная закуска! Подойдет и для праздничного, и для повседневного стола. Несложный рецепт рулетиков из кабачков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 259 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 259 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На ужин, На обед, На праздникСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Овощные закускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на семь порцийКабачки — 1-2 штПлавленый сырок — 1 штЯйца вареные — 2 штЛук зеленый — 0,5 пуч.Петрушка, перья чеснока (по желанию, по вкусу)Чеснок — 1-2 зуб.Соль, перец (по вкусу)Майонез или сметана — 3-4 ст. л.Растительное масло (для обжаривания)Мука (для панировки)Сыр твердый (для посыпки)Пошаговое приготовлениеКабачки порезать вдоль тонкими пластинами. Посолить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон.Обжареные кабачки сложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.Плавленый сырок натереть на терке, яйца порезать кубиками.Зелень порезать, чеснок выдавить и добавить к яйцам и сыру.Заправить все майонезом или сметаной, посолить, поперчить. На полосу кабачка по всей длине выложить по ложке начинки.Свернуть рулетики и поставить на тарелку. Сверху можно посыпать еще тертым сыром, украсить зеленью и овощами. Приятного аппетита!
