Кабачки с помидорами в сметане

Этот простой рецепт кабачков с помидорами в сметане придется кстати как на обычном семейном обеде, так и в качестве изысканного угощения для гостей. Универсально, быстро и полезно - рекомендую!

Количество порций: 4-5

Простой рецепт кабачков с помидорами в сметане домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 100 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 100 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Праздничный обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• Кабачки — 1 Килограмм
• Помидоры — 1 Килограмм
• Сметана — 1 Стакан
• Лук — 2 Штуки
• Чеснок — 1 Зубчик
• Масло оливковое — 4 Ст. ложки
• Соль — - По вкусу
• Перец — - По вкусу
• Прованские травы — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Летом советую узнать, как приготовить кабачки с помидорами в сметане, - максимум витаминов и пользы, а белый сметанный соус добавит блюду по - настоящему изысканный и праздничный вид, так что оценят даже те, кто не любит всяческие рагу и овощные запеканки.
2. Кабачки и помидоры моем и чистим от хвостиков. Нарезаем мелкими кубиками.
3. Лук чистим и моем, и нарезаем мелко, или же измельчаем в блендере.
4. В сковороде разогреваем масло с приправами, и обжарим на нем лук до прозрачности.
5. Теперь добавляем кабачки, и обжариваем, пока не зарумянятся.
6. Забрасываем помидоры, перемешиваем, и выдавливаем к содержимому сковороды зубок чеснока.
7. Когда помидоры пустят сок, вливаем в сковороду сметану, солим, перчим и перемешиваем все вместе.
8. Готово! Как видите, этот рецепт приготовления кабачков с помидорами в сметане очень прост, но результат вас не разочарует! Подавайте, украсив зеленью.