Несложный рецепт филе кролика, запеченное в сметанно-сырном соусе с помидорами и грецким орехом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 180 минут. Содержит всего 223 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 180 минутКоличество калории: 223 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийФиле кролика - 1 кг.Томаты - 500 гр.Кефир - 1 стаканУкроп 10 гр.Сметана 20% 250 гр.Сыр твёрдый - 70 гр.Розмарин - 1/1, ч. ложкиБазилик - 1/1, ч. ложкиМайонез оливковый - 2 ст. ложкиГрецкие орехи 7 шт.Соль, белый перец.Пошаговое приготовлениеФиле кролика вымыть, вымочить в кефире с укропом 2 часа. Нарезать кусочками примерно 4 х4 см. Посолить. Положить на разогретую, смазанную маслом сковороду (в сотейник). Обжаривать 20 минут.Приготовить соус:Натереть на крупной терке сыр, добавить порезанные на 4 часть томаты (черри) и сметану. Притрусить свежесмолотым перецемДобавить соус к кролику. Не мешать!Тушить под крышкой ещё 20 минут.Посыпать специями : розмарином, базиликом и толченым грецким орехомДобавить майонез (оливковый) и разровнятьПоставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут, не накрывая крышкой. Получится отличная запеканочка)))Её можно кушать как отдельное блюдо или приготовить гарнир.
