Непростой рецепт открытого пирога с курицей, грибами и сладким перцем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 559 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 559 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, ПирогиИнгредиенты на пять порцийКуриное филе 300 гСвежие шампиньоны 400 гКрасный сладкий перец 1 штукаРепчатый лук 1 штукаСливочное масло 50 гЯйцо куриное 3 гВода 3 столовые ложкиПшеничная мука 200 гСливки 20% - ные 200 млСоль по вкусуТертый сыр пармезан 200 гРастительное масло по вкусуПошаговое приготовлениеМасло перемешать с 1 яйцом, добавить воды, муку и соль, замесить тесто и положить его в холодильник на 30 минут.Куриное филе отварить, остудить и нарезать на мелкие кусочки.Обжарить лук, грибы, курицу на растительном масле 8–10 минут, добавить болгарский красный перец и тушить еще 5 минут.Для заливки сыр натереть на мелкой терке, 2 яйца немного взбить, добавить сливки, посолить и все перемешать.Форму смазать маслом, выложить тесто и сделать бортики, выложить начинку и полить заливкой. Выпекать 35–40 минут при температуре 180 градусов.
