Куриная грудка с пшеничной кашей в горшочках

Простой рецепт куриной грудки с пшеничной кашей в горшочках домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1.5 часов. Содержит всего 118 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 118 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• Куриная грудка 1 шт.
• Пшеничная крупа 1 стак.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Приправа для курицы 1 ч. ложк
• Растительное масло 2 ст. ложк
• Поваренная соль 1 ч. ложк
• Вода 2 стак.
• Лавровый лист 3 шт.

Пошаговое приготовление

1. Во многих кухнях народов мира присутствуют различные рецепты блюд в горшочках. Даже блюда из самых простых продуктов получаются очень вкусными, все ингредиенты тушатся в собственном соку и пропитываются ароматами друг друга. Сегодня я приготовила довольно простое, но нереально вкусную куриную грудку с пшеничной кашей в горшочках. Для этого рецепта возьмем куриную грудку, промоем ее, лук, морковь и чеснок чистим и моем.
2. Отделяем мясо от кости, снимаем шкуру и нарезаем куриное филе поперек волокон на кусочки среднего размера (оставшиеся косточки можно будет использовать для приготовления супа). Добавляем приправу для курицы и хорошо перемешиваем.
3. Лук режем небольшими кубиками, а морковь можно натереть на крупной терке.
4. Разогреваем сковороду, наливаем 1-2 столовые ложки растительного масла, убавляем огонь и выкладываем подготовленные овощи, пассируем лук и морковь примерно 5 минут до золотистого цвета. Затем убираем обжаренные овощи в отдельную миску.
5. На той же сковороде начинаем обжаривать куриное мясо, огонь можно добавить. Чтобы мясо внутри оставалось сырым, а снаружи появилась поджаристая корочка.
6. Берем пшеничную крупу и очень хорошо промываем в большом количестве воды, пока вода не станет прозрачной. На 3 горшочка будет достаточно одного большого стакана крупы, у меня стакан объемом 330 мл.
7. Берем горшочки, сначала кладем в них обжаренное куриное филе, затем морковь и лук.
8. Распределяем поровну во все горшочки промытую пшеничную крупу.
9. Берем воду, у меня 660 мл (воды должно быть в два раза больше, чем крупы), растворяем в ней 1 полную чайную ложку соли и разливаем это количество воды в горшочки. Кладем сверху по одному лавровому листу. Ставим горшочки в духовку при температуре 180-190 градусов на 1 час. По истечении этого времени выключаем духовку и оставляем там горшочки на полчаса, чтобы каша «дошла» и стала еще вкуснее.
10. Достаем горшочки из духовки и подаем к столу, можно выложить блюдо в тарелки, а можно кушать прямо из горшочка. Такое блюдо очень хорошо сочетается с овощами и зеленью. Приятного аппетита!