Национальный португальский закусочный пирог - вкуснятина!Мои родные и друзья очень не равнодушны к выпечке, особенно сладкой. Но после того, как я отдала на их суд этот рецепт португальской кухни, он занял коронное место среди их предпочтений. Как это не странно, им стал пирог сырный португальский.Простой рецепт пирога сырного португальского домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 352 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество калории: 352 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на десять порцийТвёрдый сыр 400 грСливочное масло 200 грСметана (жирная) 3 стол. л.Пшеничная мука 1 стак. (200 мл)Куриные яйца 4 шт.Сливки жирные (1 пачка) 200 млПошаговое приготовлениеТесто готовим из муки, сливочного масла и сметаны. Тщательно смешиваем эти ингредиенты, до такой консистенции, которая не будет липнуть к рукам. Если получается жидковато, дополнительно вводим муку.Полученное тесто убираем на полчаса в холодильник. По истечению времени, достаем его и распределяем в форме. Лично я для этого его раскатываю на пергаментной бумаге, а затем помешаю в форму. В получившуюся основу пирога крупно натираем сыр.Отдельно соединяем яйца и сливки, взбиваем их. Полученную массу наливаем поверх сыра. Помещаем форму в прогретый до 200-220 на полчаса.
