Мясной рулет «Домашний» в слоёном тесте. Тест-драйв с Окраиной

Несложный рецепт мясного рулета «Домашнего» в слоёном тесте. Тест-драйв с Окраиной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 211 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 211 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Фарш «Домашний» (свинина + говядина), ТМ «Окраина» — 500 гр.,
• Яйцо сырое — 1 шт.
• Лук репчатый (натёртый на тёрке) — 1 шт.,
• Сухари панировочные — 50 гр.,
• Сыр Пармезан, мелко натертый — 30 гр.,
• Томаты вяленые — 80 гр.,
• Базилик сухой — 0,5 ст. л.,
• Соль — 1 ч. л.,
• Перец черный молотый — по вкусу,
• Тесто слоеное без дрожжевое — 250 гр.,
• Яйцо для смазывания рулета — 1 шт

Пошаговое приготовление

1. Скоро - скоро начнутся наши любимые затяжные новогодние праздники! За месяц вперёд мы уже начинаем искать новые и вкусные рецепты, чтобы удивить своих гостей и близких. Этот рулет просто рекомендую взять на заметку. Во - первых - готовится легко и просто, во - вторых - у него красивый праздничный вид, в - третьих – он получается очень вкусным.
2. Разогреть духовку до 180 градусов, противень застелить бумагой для выпечки.
3. Для начинки в миске перемешать фарш мясной, сырое яйцо, натёртый репчатый лук, панировочные сухари, натертый пармезан, нарезанные вяленые томаты, базилик, соль, перец. Фарш должен быть сочным и рассыпчатым.
4. Фарш сформировать в виде колбаски, переложить на середину слоеного теста, по длине теста.
5. Края теста приподнять к верху и защемить.
6. Рулет переложить на противень швом вниз, сделать несколько косых надрезов на тесте по диагонали, смазать рулет взбитым яйцом. Сверху, для красоты, присыпали нигеллой.
7. Запекать рулет 35-40 минут до румяной корочки.
8. Вынуть рулет из духовки, дать ему постоять 5 минут, затем нарезать на порции и подавать горячим со свежим зеленым салатом.

Скоро-скоро начнутся наши любимые затяжные новогодние праздники! За месяц вперёд мы уже начинаем искать новые и вкусные рецепты, чтобы удивить своих гостей и близких. Этот рулет просто рекомендую взять на заметку. Во-первых - готовится легко и просто, во-вторых - у него красивый праздничный вид, в-третьих – он получается очень вкусным. Особенно вкусным он будет, если Вы используете фарш «Домашний» ТМ «Окраина», так как он сделан из качественного охлажденного свежего мяса говядины и свинины. Кстати, к Новому году все деликатесы буду закупать у них, потому что уже проверенный и качественный продукт, да и доставка shop. okraina. ru/ бесплатная, что немаловажно

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали мясной рулет «домашний» в слоёном тесте. тест-драйв с окраиной. Спасибо за рецепт!