Потрясающий апельсиновый соус подчеркивает нежный и тонкий вкус лососяАпельсиновый соус так потрясающе конрастирует со вуксом рыбы! Это было своего родла открытием для меня и моих домашних!Этим рецептом со мной поделилась одна удивительная хозяйка их Эстонии. Попробовали сделать лишь раз и теперь наслаждаемся им очень часто, всякий раз, когда хочется ароматно запечь рыбу. Попробуйте и вы!Несложный рецепт лосося в апельсиновом соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 мин. Содержит всего 164 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 164 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииЛосось 500 грАпельсины 1 шт.Джем (апельсиновый) 2 стол. л.Горчица (медовая) 2 стол. л.Соевый соус 2 стол. л.Кинза, кориандр (молотый) 0.5 чайн. л.Кунжут (семечки) 1 стол. л.Руккола 50 грШпинат 50 грУкроп 20 грПошаговое приготовлениеДля приготовления соуса смешать горчицу, соевый соус, апельсиновый джем, молотый кориандр(соль добавлять не нужно). Выжать сок из половинки апельсина и тщательно перемешать весь соус.Лосось нарезать кусочками, залить соусом и оставить на 20 минут настаиваться(лучше это делать сразу в той форме для запекания, которую потом поставите в духовку). Немного соуса нужно оставить, чтобы потом заправить им салат.Выждав нужное время, поставить лосось вместе с соусом в разогретую до 180 градусов духовку.В это время готовим «подушку» для нашего лосося. Зелень помыть и руками измельчить сразу на тарелку. Добавить к ней немного тонко порезанной цедры апельсина и полить оставленным апельсиновым соусом.Готового лосося кладем сверху на салат и немного поливаем соусом. Готово. Приятного наслаждения!
