Непростой рецепт шашлыка из свинины в голландском соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 25 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 25 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на пять порцийсвинина без костей 500 главанда 3 шт.желток 3 шт.чеснок 3 зубчикаперец болгарский 2 шт.масло сливочное 250 гуксус 0,5 стаканаили сок лимонный 0,5 стаканавода 2 ст. ложкисоль по вкусуперец по вкусуспеции по вкусуПошаговое приготовлениеВ глубокой посуде взбейте яичные желтки и поместите на водяную баню, добавьте кусочки масла, непрерывно помешивая, пока соус не начнет густеть. Затем введите соль, перец, уксус (лимонный сок). Можно положить и столовую горчицу.Мясо разделайте на порционные куски, слегка отбейте их, натрите чесноком и залейте соусом. Поставьте в холодильник на 3—4 часа, затем жарьте на шампурах вместе с кольцами репчатого лука и болгарского перца над раскаленными углями.
