Кер у сус

Простой рецепт кера у сус армянской кухни. Пошаговый рецепт армянской кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 698 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 698 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Армянская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Армянская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель 8 штук
• Говядина 500 г
• Лук 3 штуки
• Сливочное масло 100 г
• Соль 2 г
• Молотый черный перец 1 г
• Молотый красный перец 1 г

Пошаговое приготовление

1. Картофель нарезать длинными ломтиками и жарить на масле до готовности.
2. Пока картофель жарится, отварить мясо, нарезать узкими примерно 1 см полосками длиной 3–4 см.
3. Затем нарезать кольцами лук и жарить на масле вместе с отваренным мясом, пока лук не станет золотистым, а мясо чуть поджаренным, но не долго, чтобы мясо не стало жестким.
4. Поджаренные лук и мясо добавить к картошке, посолить, поперчить и тушить все вместе в посуде с закрытой крышкой еще 5 минут. Сверху можно посыпать зеленью.