Клафути из груш с горгонзолой

Непростой рецепт клафути из груш с горгонзолой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 44 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 44 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты
• Технология приготовления: Запекание

Ингредиенты на четыре порции

• Груши600 г
• Сахар коричневый120 г
• Сахар30 г
• Яйца куриные2 шт
• Яичный желток2 шт
• Сметана250 мл
• Молоко250 мл
• Порошок для флана60 г
• Масло сливочное30 г
• Корица (молотая) 1 ст. л.
• Эфирное масло (пачулей)
• Чай (Эрл Грей ) 1 ст. л.
• Ваниль1 стручок
• Сыр горгонзола100 г

Пошаговое приготовление

1. Рецепт от знаменитого кулинарного парфюмера Мишеля Гея. Сушеные цветы, эфирные масла, пряности — необходимые ингредиенты для создания благоухающих блюд.
2. Молоко доведите до кипения, всыпьте чай и положите стручок ванили. Дайте настояться 10 мин, процедите.
3. В сметану добавьте 2 капли эфирного масла пачулей, взбейте венчиком. Коричневый сахар соедините с корицей и перемешайте.
4. Духовку прогрейте до 180 С. Форму смажьте сливочным маслом и посыпьте сахарным песком, выложите нарезанные кубиками груши.
5. Соедините яйца, желтки и ароматизированный корицей коричневый сахар. Порошок для приготовления флана растворите в молоке, добавьте сметану и яичную смесь. Взбейте, залейте полученным тестом фрукты, запекайте 40 мин Выложите кусочки горгонзолы поверх клафути, посыпьте коричневым сахаром. Сразу подавайте.
6. От автора: мирра, ваниль, корица — молочные и шоколадные десерты, а также блюда из птицы и супы - пюре только выиграют от их присутствия.
7. Еще больше рецептов в разделе на

 

@Widyooyk, аппетитно - чудо!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

Клафути из груш с горгонзолой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

я слабо разбираюсь в клафути из груш с горгонзолой, но с этим рецептом вышло очень здорово!