Непростой рецепт пасхального кулича на сметане русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 261 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество калории: 261 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Русская кухняИнгредиенты на шесть порцийМолоко ½ лПшеничная мука 1 кгМаргарин 250 гСливочное масло 100 гТопленое сливочное масло 100 гСметана 100 гСахар 700 гЯйцо куриное 10 штукСоль щепоткаВанильный сахар по вкусуСвежие дрожжи 70 гВодка 2 столовые ложкиРастительное масло 1,5 столовые ложкиИзюм по вкусуПошаговое приготовлениеМолоко подогреть, растворить в нем 350 грамм сахара. Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока. Смешать полученные массы и оставить на 10 минут.Оставшийся сахар взбить с яйцами, добавить маргарин, сливочное и топленое масло, сметану, соль, ванильный сахар, водку, растительное масло и перемешать. Снова смешать обе массы. Добавить муку и замесить тесто. Накрыть и поставить в теплое место на 3 часа.Тесто вымесить так, чтобы оно легко отставало от рук. В конце добавить изюм. Тесто выложить в смазанные маслом на 1/1, объема. Дать подняться. Выпекать около часа в разогретой до 180 градусов духовке. Украсить готовый кулич по вкусу.
