Закуска «почти Капрезе»

Знаменитое итальянское блюдо со спелыми помидорами, сыром Моцарелла, базиликом и оливковым маслом точно не оставит равнодушным ни одного гурмана. Мы предлагаем разнообразить меню и делимся рецептом оригинальной закуски, которая готовится очень просто и похожа на любимый салат итальянцев - «Капрезе».

Простой рецепт закуски «почти Капрезе» итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 126 килокалорий.

• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 126 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Нарезка

Ингредиенты на четыре порции

• Помидоры3 шт
• Сыр Моцарелла350 г
• Базилик6 листья
• Масло оливковое extra virgen20 г
• Соль7 г
• Перец5 г

Пошаговое приготовление

1. Томаты промыть, обсушить и нарезать кольцами (средней тощины). Моцареллу достать из упаковки и нарезать ломтиками среднего размера.
2. На плоское блюдо выложить помидоры и сыр таким образом, чтобы они чуть перекрывали друг друга. Добавить листья базилика (по желанию можно не брать листья базилика, а слегка приправить закуску сушенным базиликом). Сверху сбрызнуть оливковым маслом. Добавить соль и перец.
3. Готовую закуску можно полить бальзамическим соусом (по желанию) и подавать в качестве самостоятельного блюда или гарнира, например, к говядине.