Рулет Селедка под шубой

Простой рецепт рулета Селедка под шубой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 235 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 235 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• 2 вар. свеклы
• 1 большая вар. морковь
• 2 вар. картофелины
• 100 г мягкого сыра
• 150 г маонеза
• 1 слабосоленная сельдь
• 5 г желатина

Пошаговое приготовление

1. Замочить желатин в 50 мл холодной воды, дать набухнуть и распустить его на бане (не кипятить). Остудить и перемешать с майонезом.
2. Свеклу и морковь натереть на мелкой терке. Картофель и сыр на крупной терке. Сельдь разделать на филе и нарезать. Свеклу, картофель, морковь и сыр в разной посуде соединть с 3 ст. л. желатиновой смеси.
3. На столе расстелить пищевую пленку в несколько слоев. Выкладываем слоями (каждый следующий слой меньше предыдущего): свекла - сыр - картофель - морковь. В серединее морковного слоя выложить сельдь. Придерживая края пленки с двух сторон, свернуть рулетом. Убрать в холодильник на 4 часа.