Гусь в духовке кусочками

В каждой семье гуся готовят по-разному. Из всего разнообразия рецептов приготовления гуся хочется найти свой. Я надеюсь, что мой рецепт станет и вашим любимым.

Количество порций: 6-8

Несложный рецепт гуся в духовке кусочками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 125 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 125 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на пять порций

• Гусь — 1,5-2 Килограмма
• Лук репчатый — 2-3 Штук
• Перец болгарский — 4 Штуки
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Помидор — 4 Штуки
• Цукини — 1-2 Штук
• Сыр твердый — 200-300 Грамм
• Сметана — 2-3 Ст. ложек (сметану можно заменить майонезом)
• Соль — 1 Чайная ложка
• Смесь перцев молотая — 1-2 Щепоток
• Масло растительное — 2-3 Ст. ложек

Пошаговое приготовление

1. Рецепт гуся кусочками в духовке:
2. Гуся хорошенько промываем, очищаем от излишков внутреннего жира, нарезаем на порционные кусочки. Натираем солью, перцем и мелко порубленным чесноком.
3. Чистим лук, перец. Нарезаем лук и цукини полукольцами толщиной около 1 см. Перец и помидоры нарезаем дольками.
4. Натираем на крупной терке сыр и смешиваем со сметаной.
5. Смазываем противень растительным маслом. Укладываем кусочки гуся и засыпаем нарезанными овощами(кроме помидор). Закрываем верх фольгой.
6. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку на средний уровень. Запекаем примерно 1.5 часа.
7. Снимаем фольгу. Выкладываем на кусочки гусиного мяса сыр, смешанный со сметаной. Добавляем на противень помидоры и запекаем минут 30.
8. При подаче на стол, украшаем зеленью.
9. Собственноручно приготовленный гусь послужит прекрасным украшением вашего стола. Как видите, приготовить в домашних условиях гуся в духовке кусочками совсем несложно. Мой рецепт приготовления гуся проверен неоднократно. Надеюсь, он понравится и вам!