Непростой рецепт утомлённого Мяса тихо с Папайей отдыхало ! ! ! домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 390 минут. Содержит всего 245 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 390 минутКоличество калории: 245 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийГовядина с косточкой 3 кг. (не жирная)!Папайя зелёная 1 шт. (600 гр. )!Лук репчатый 1 головка (400 гр. )!Помидор 1 шт. (300 гр. )!Тархун свежий 30 гр. !Соль 2 ст. л. !Чёрный перец 1 ст. л. !Семена горчицы 1 ст. л. !Кориандр 1 ст. л. (семена)!Тмин 1/1, ст. л. (молотый)!Вино белое 200 мл. !Кетчуп 200 мл. !Вустерширский соус 2 ст. л. !Пошаговое приготовлениеБерём не жирные куски мяса с косточкой, чистим и удаляем плеву!Покупаем самую зелёную, твёрдую папайю, чистим и удаляем семена, крупно режем!Чистим и крупно режем лук репчатый с помидором, рубим тархун!Перемешиваем папайю, лук и помидор, добавляем вино!Укладываем овощи на дно кастрюли для приготовления на низких температурах!Смешиваем: Рубленный тархун, соль, чёрный перец, семена горчицы, кориандр, тмин, кетчуп и вустерширский соус!Натираем соусом куски мяса с обеих сторон и выкладываем на подушку из овощей!Накрываем крышкой и готовим 6 часов на самой низкой температуре, так чтобы еле заметно кипело!Далее, выключаем и даём постоять минут 20,за - тем подаём на стол!Приятного ВАМ аппетита ! ! !
