Рулет из свинины с грибами и солеными огурцами

Простой рецепт рулета из свинины с грибами и солеными огурцами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 38. Содержит всего 213 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 213 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Свиные отбивные(7 шт. )
• 500 г грибов(вешенка)
• 1 морковь
• 1 луковица
• соль и перец по вкусу
• зубочистки
• растительное масло для жарки
• 2 соленых огурца.

Пошаговое приготовление

1. Пережариваем грибы с луком и морковью. чуток подсолив.
2. Мясо отбиваем. солим и перчим и раскладываем пластом.
3. Сверху раскладываем нашу грибную начинку.
4. Укладываем полоской соленые огурчики.
5. Свернуть в рулет и скрепить зубочистками.
6. Обжарить рулет на сковороде с растительным маслом, на большом огне, с двух сторон до румяности.
7. Затем накрыть крышкой и жарить до готовности, постоянно переворачивая.
8. К рулету на гарнир я подала печеный картофель и салатик из огурцов и помидор с разной зеленушкой.