Популярное французское блюдо на праздничный обед, ужин. Рецепт картошки с плавленым сыром родом из небольшого местечка во французских Альпах.Количество порций: 2-3Простой рецепт картофеля с плавленым сыром французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 248 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 248 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на восемь порцийкартофель — 1 Килограммчеснок — 1-2 Зубчиков (раздавить)сливочное масло — 50 Грамммолоко — 2 Чашкифранцузский или швейцарский сыр Грюйер — 160 Граммсливки — 400 Миллилитровсоль и перец — - По вкусуПошаговое приготовлениеНагреть духовку до 180ºС. Нарезать картофель тонкими ломтиками и промыть в холодной воде. Слить воду, подсушить.Выложить картофель в сковороду и залить молоком. Посолить.Довести до кипения, начиная с умеренного огня в течении 5 минут, затем понизив до слабого готовить еще 10 минут, время от времени помешивая.Натереть термостойкое блюдо для выпечки чесноком и сливочным маслом. Выложить 1/1, часть всего картофеля в форму для выпечки. Сверху покрыть половиной сыра и сливками, посолить, поперчить. Затем положить оставшийся картофель, поверх которого уложить очередной слой сыра и сливок.Поставить блюдо в духовку. Выпекать в течении 1 часа при 180ºC.
