Ребрышки в сладком соусе – это очень вкусно и достаточно необычно! Блюдо станет для Вас настоящим открытием! Попробуйте приготовить ребрышки в необычном для такого блюда сладком соусе. Уверяю, что Вам понравится! Ребрышки в сладком соусе, приготовленные по этому рецепту, отлично сочетаются с рисом и овощами. Готовим!Количество порций: 6-8Простой рецепт ребрышек в сладком соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 40 мин. Содержит всего 223 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 ч 40 минКоличество калории: 223 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийСвиные ребрышки — 1,5 КилограммаЧеснок — 2 ЗубчикаСахар — 2 Ст. ложкиСоевый соус — 4 Ст. ложкиВода — 120 МиллилитровБелый винный уксус — 360 МиллилитровМука — 4 Ст. ложкиСоль — По вкусуПерец — По вкусуПошаговое приготовлениеРазогреваем бройлер. Ребрышки тщательно промываем, вырезаем жилки и пленки, затем нарезаем порционными кусками.Выдавливаем чеснок «чеснокодавкой».Натираем ребрышки чесноком, солью и перцем. Можно также добавить приправы и специи на свое усмотрение. Оставляем в кастрюле мариноваться примерно на 30 минут. Учтите, что чем дольше будет мариноваться мясо, тем богаче вкус у него впоследствии будет.Кладем на лист для выпечки решетку и выкладываем на нее промариновавшиеся ребрышки. Обжариваем их под бройлером с каждой стороны, по 5 минут каждую. За это время ребрышки не прожарятся полностью, но так и должно быть.Пока ребра обжариваются, готовим соус. Смешиваем соевый соус, уксус и сахар. Тщательно все перемешиваем и ставим вариться на среднем огне.Далее разводим муку водой. Перемешиваем.Добавляем получившуюся смесь в кастрюлю, тщательно размешиваем. Доводим соус до кипения, затем убавляем огонь и продолжаем варить, пока масса не начнет густеть.Дальше кладем в соус обжаренные ребрышки, снова перемешиваем. Варим на небольшом огне пока мясо не начнет отделяться от костей (45-60 минут).Ребрышки в сладком соусе готовы! Приятного аппетита!
