Пита с бараниной, греческим салатом и соусом дзадзики

  1. meavl

    meavl Member

    Регистрация:
    30 янв 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    4
    Баллы:
    8

    Непростой рецепт питы с бараниной, греческим салатом и соусом дзадзики греческой кухни. Пошаговый рецепт греческой кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 818 килокалорий.


    Пита с бараниной, греческим салатом и соусом дзадзики
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество калории: 818 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Греческая кухня
    • Тип блюда: Сэндвичи, Греческая кухня

    Ингредиенты на четыре порции

    • Пита 2 штуки
    • Чеснок 1 зубчик
    • Натуральный йогурт 159 г
    • Огурцы 1 штука
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Свежая мята ½ пучка
    • Филе баранины 650 г
    • Помидоры черри 150 г
    • Маслины без косточек ½ стакана
    • Лимонный сок 2 чайные ложки
    • Оливковое масло 4 столовые ложки
    • Салат ромен 250 г

    Пошаговое приготовление

    1. Для соуса дзадзики очистить половину огурца и, удалив из него семена, очень мелко нарезать. Смешать в блендере с йогуртом, свежим лимонным соком, давленным чесноком, солью (четверть чайной ложки) и черным перцем (четверть чайной ложки). Взбивать 1 минуту, а затем добавить порубленную мяту и оставить в холодильнике до подачи на стол.
    2. Приготовить овощи для салата: порубить листья свежей мяты, разрезать помидоры черри на половинки, 0,5 очищенного огурца разрезать вдоль, а затем нарезать ломтиками, листья салата разорвать на куски, маслины разрезать вдоль пополам. Смешать все со свежим лимонным соком и 2 столовыми ложками оливкового масла.
    3. Баранину посыпать солью с перцем по вкусу, обжарить на сковороде с маслом и отправить в духовку запекаться до готовности (15–20 минут). Готовую баранину остудить (15 минут) и нарезать тонкими ломтиками против волокон.
    4. Две питы завернуть в фольгу и слегка разогреть в духовке. Разрезать на половинки и начинить салатом с ломтиками мяса.
    5. Подавать с соусом дзадзики.


     
    Mcqwrbbni нравится это.
  2. Dsquawk

    Dsquawk Марианна

    Регистрация:
    15 апр 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург

    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
  3. elhegycw

    elhegycw Member

    Регистрация:
    21 янв 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    8

    @meavl, отличный рецепт питы с бараниной, греческим салатом и соусом дзадзики
    спасибо за идейку
     
  4. Ротарь Т

    Ротарь Т Ротарь Томара

    Регистрация:
    23 дек 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Махачкала

    не перестаю удивлятся! Класс!