Салат с морковью по-мароккански

Простой рецепт салата с морковью по-мароккански армянской кухни. Пошаговый рецепт армянской кухни с фото для приготовления дома за 5 минут. Содержит всего 108 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Количество калории: 108 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: День рождения

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Армянская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Технология приготовления: Желирование

Ингредиенты на семь порций

• морковь 500 г
• петрушка 3 веточки
• кинза 3 веточки
• оливки 200 г
• масло оливковое 3 ст. л.
• лимонный сок 1 шт.
• соль по вкусу
• перец красный (молотый) по вкусу
• тмин 1/1, ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Салат, приготовленный по этому рецепту, имеет яркий, насыщенный вкус.
2. Подавать его на стол следует не сразу, а дать настояться часа 2-3.
3. Морковь почистить, порезать крупной соломкой.
4. Отварить в кипящей подсоленной воде 3 мин.
5. Воду сразу слить и обдать морковь холодной водой, чтобы остановить процесс варки.
6. Кинзу и петрушку измельчить, смешать с морковью.
7. Оливки порезать на 3 части.
8. Смешать с зеленью и морковью.
9. Посолить, поперчить, добавить тмин и заправку из масла и лимонного сока.
10. Все хорошо смешать.
11. Приятного!

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Доброго!
Сегодня приготовила салат с морковью по-мароккански по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.