Очень простой рецепт чуду с крапивой кавказской кухни. Пошаговый рецепт кавказской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 212 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 212 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Кавказская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на девять порцийКрапива свежая 500 гр., бараний курдюк соленый 100 гр., лук 4 шт., творог 500 гр., соль, перец, хмели - сунели, ореховая трава, масло для жарки лука(какое предпочитаете).Для теста:500 гр. муки, соль, вода.Пошаговое приготовлениеЗадень крапиву промыть и поставить на льняное полотенце сушитьНа следующий день измельчить крапиву в блендере, лук также измельчить отдельноЗатем поставить на расскаленную сковороду измельченный мелко бараний курдюк(можно заменить шпиком или беконом)и обжарить до золотистости, добавить масло и обжарить лукВсе перемешать: крапиву, обжаренный лук, творог и специиНачинка готоваПриготовить тестоРазделить на кружочки, чтобы помещались в ладони и рассскатыватьНа половинку выложить начинку накрыть другой и защипить краяОбжарить с обеих сторон, затем обильно смазать сливочным маслом и закрыть хоз. пленкойПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
