Летом, когда природа так щедра на овощи, приготовьте к завтраку полезные и вкусные оладьи из кабачков и картофеля. Это очень вкусное и простое блюдо нравится и взрослым, и детям.Простой рецепт оладий из кабачков и картофеля европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 152 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 152 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: 2 часаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Легкий завтракОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на десять порцийКабачок тертый 2 чашкиКартофель тертый 1/1, стаканаЯйцо 1 шт.Петрушка 1 ст. л.Лимонная цедра 1 ч. л.Сухари панировочные 1 ч. л.Сливочное масло 1 ст. л.Сметана или йогурт по желаниюПошаговое приготовлениеКабачки и картофель натереть на крупной терке. Переложить в дуршлаг и выждать 30 минут, чтобы слить жидкость. Посолить.Взбить яйцо, добавить мелко нарезанную петрушку и лимонную цедру. Добавить щепотку соли и перец по вкусу.Отжать овощной фарш через бумажное полотенце, добавить сухари. Смешать с яичной смесью.В сковороде растопить 1 столовую ложку сливочного масла. Жарить оладьи по 2 минуты с каждой стороны. Подавать со сметаной или йогуртом.
