УТИНАЯ ГРУДКА в сырной корочке

Очень простой рецепт уТИНОЙ ГРУДКИ в сырной корочке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 293 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 293 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 2 куска филе утиной грудки
• 3 ломтика хлеба для тостов
• 200 гр. мягкого сыра
• соль, перец

Пошаговое приготовление

1. Отделить кожицу от филе и на среднем огне обжарить её на сковороде с антипригарным покрытием, пока не растопится жир. Кожицу вынуть из сковороды.
2. В разогретый жир выложить мясо и обжарить на сильном огне по 1 мин. с каждой стороны. Посолить и поперчить.
3. Нагреть духовку до 200 С. Срезать с хлеба корочку, мякоть размять и перемешать с сыром. Намазать ровным слоем поверх филе.
4. Утиную грудку выложить на застеленный бумагой для выпекания противень и в течение 10 мин. слегка подрумянить. Выключить духовку и оставить в ней мясо ещё на 5 мин.
5. Перед подачкй на стол нарезать ломтиками. К мясу хорошо подайдёт отварная морковь с грибами и жаренным картофелем.