Несложный рецепт кабачков по-корейски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 198 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 198 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииКабачки - 3 кгМорковь - 0,5 кгЛук репчатый - 0,5 кгСоль - 2 ст. л.Сахар - 200 гМасло растительное - 100 гУксус 9% - 100 млПриправа по - корейски (не острая) - 1 пакетикПерец красный острый - по вкусу(или половина упаковки приправы + половина упаковки приправы острой)Пошаговое приготовлениеРецепт кабачков по - корейски очень прост, поэтому пошаговые фото не делала.Кабачки, морковь и лук натереть на крупной терке (терка для приготовления морковки по - корейски).Добавить в натертые овощи все ингредиенты, перемешать и оставить кабачки по - корейски настаиваться на 3 часа.Разложить кабачки по - корейски по банкам, прикрыть крышкой (не закрывать!), поставить в кастрюлю, залить банки холодной водой, не доходя примерно 1,5 пальца до верха банок, и поставить на огонь.После закипания стерилизовать маленькие баночки 15-20 минут, банки 0,5 л и 1 л - 30-40 минут.Вынуть банки, закрутить крышки и поставить кабачки по - корейски в теплое место на сутки.
