Кабачки с болгарским перцем

Отличный рецепт кабачков с болгарским перцем для тех, кто переживает за лишние килограммы. Много полезных овощей и непревзойденный вкус этих кабачков порадует даже истинных гурманов.

Как же приготовить кабачки с болгарским перцем в домашних условиях? Кабачки тушатся вместе в овощами. На выходе получаем низкокалорийное и действительно вкусное горячее блюдо. Единственное, что можно изменить по желанию - это при отсутствии кабачков использовать баклажаны. Приступим.

Количество порций: 2

Простой рецепт кабачков с болгарским перцем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 112 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 112 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на две порции

• Кабачки — 500 Грамм
• Болгарский перец — 400 Грамм (красный)
• Морковь — 200 Грамм
• Лук — 200 Грамм
• Зелень — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу
• Масло растительное — 1 Ст. ложка

Пошаговое приготовление

1. Нарезаем мелко лук.
2. Морковь натираем на терку.
3. Перец нарежем кубиками.
4. Кабачки нарезаем так же, мелкими кубиками.
5. Жарим на масле лук.
6. Добавляем морковь, обжариваем все вместе.
7. Теперь выкладываем перец. Тушим 5 минут под крышкой.
8. Финальный этап. Насыпаем кабачки, перемешиваем. Добавляем соль и перец. Тушим 20 минут.
9. Готово! Сверху присыпьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!