Грибной супчик с грибными пельменями (очень вкусный!!!)

Непростой рецепт грибного супчика с грибными пельменями (очень вкусный!!!) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 97 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 97 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на десять порций

• Для теста:
• 1 желток
• пол стакана воды
• щепотка соли
• 1,5 ст муки
• Начинка
• несколько вешенок + 1 ст мороженых опят
• 2 луковицы
• 1 морковка
• 1 ч л муки
• зелень
• соль, перец по вкусу
• растительное масло для обжарки

Пошаговое приготовление

1. Тесто
2. налить воду
3. добавить желток, соль и, подмешивая муку, замесить тесто
4. положить в пакет и отложить, чтобы тесто отдохнуло
5. Налить в кастрюльку воду (1,5 л)
6. Опустить в кипящую воду грибы и проварить несколько минут
7. Снять с огня
8. Процедить отвар через марлю
9. Грибы мелко порезать
10. одну луковицу мелко порезать
11. обжарить луковицу в раст масле (немного), добавить грибы, муку и 3 ст л грибного отвара
12. Обжаривать до полного выпаривания жидкости
13. Выложить начинку из сковороды и остудить
14. Оставшуюся луковицу мелко порезать, морковь порезать соломкой
15. Обжарить на сковороде, добавить 4 ст л грибного бульона и тушить до полного выпаривания
16. Морковь с луком выложить в бульон и поставить на огонь, чтобы бульон слегка булькал
17. тесто раскатать, вырезать кружочки
18. На середину каждого выложить чайную ложку начинки
19. Защипнуть края
20. Выложить пельмени в бульон и довести до готовности
21. Налить в тарелку суп и посыпать мелко рубленой петрушкой

Очень вкусный суп!!!!! Писала долго, но готовила быстро

 

Именно грибной супчик с грибными пельменями (очень вкусный!!!) часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Я теперь просто обязана приготовить грибной супчик с грибными пельменями (очень вкусный!!!)