Простой рецепт семги с шафраном и кедровыми орешками восточной кухни. Пошаговый рецепт восточной кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 67 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 67 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: 2 часаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на шесть порцийЛосось 360 гИзюм 50 гОрехи кедровые 20 гКинза 10 гШафран по вкусуПортвейн красный 100 гСахар 10 гСоль по вкусуПошаговое приготовлениеПромойте рыбу, просушите ее бумажным полотенцем, нарежьте кусками 3 х3 см и присыпьте солью.Доведите до кипения 1/1, портвейна в небольшой кастрюле, снимите с огня, добавьте изюм и шафран, перемешайте и оставьте мариноваться на 5 минут.Кедровые орешки слегка поджарьте на среднем огне в течение 1 минуты, переложите в тарелку.Влейте в сковороду портвейн с изюмом и шафраном, добавьте 80 мл воды, доведите до кипения, добавьте кусочки рыбы и потомите их несколько минут, периодически переворачивая.Рыбу выложите на тарелку, влейте оставшийся портвейн и уваривайте соус на сильном огне в течение 2 минут до загустения.Полейте рыбу соусом с изюмом, присыпьте кедровыми орешками.Посыпьте рыбу мелконарезанной кинзой и подавайте.
