Непростой рецепт морковно-яблочного пирога «Дыханье осени» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 80 минут. Содержит всего 190 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 80 минутКоличество калории: 190 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порцийДля теста:Яблоко – 1 шт.Морковь – 200 гЯйца – 4 шт.Сливочное масло комн. темп. – 100 гСахар – 100 гМука – 100 гМиндаль – 100 гРазрыхлитель – половина ч. л.Корица – четверть ч. л.НачинкаЛимонный сок – 2 ст. л.Джем (лучше абрикосовый, но у меня из красной смородины) – 50 гЯблоки – 500 гСахарная пудра для посыпки.Пошаговое приготовлениеЯблоко и морковь натереть на терке.Отделить белки от желтков. Взбить масло, добавить желтки. Размолоть в кофемолке или блендере миндаль с половиной сахара в импульсном режиме. Просеять муку с разрыхлителем, добавить молотый миндаль, добавить сухую смесь в масляную. Туда же выложить морковь с яблоком. Взбить белки с оставшимся сахаром. Аккуратно вмешать их в тесто.Нагреть духовку до 180 С.Смазать маслом форму ок. 22-24 см. Яблоки вымыть, очистить, вырезать середину и нарезать тонкими ломтями на слайсере. Сбрызнуть лим. соком, чтоб не потемнели. (Полезный совет: если у вас нет лимонного сока, то сделайте слабый солевой раствор и поместите резные яблоки ненадолго в него — они не потемнеют, солеными тоже не станут). Выложить дольки произвольно на тесто.Поставить в духовку примерно на 50-60 минут — проверить лучинкой.Достать готовый пирог, смазать верх нагретым джемом кисточкой.Остудить, вынуть из формы.Посыпать верх пудрой.Удивительно вкусный пирог с сочным фруктово-миндальным тестом
Вкуснятина, обожаю морковно-яблочный пирог «дыханье осени» Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Vaooioed
