Творожная запеканка с изюмом и грецкими орехами

Непростой рецепт творожной запеканки с изюмом и грецкими орехами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 37. Содержит всего 283 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 283 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на шесть порций

• Творог 9% - 400 г
• Сметана - 200 г
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 5 ст. л.
• Крупа манная - 5 ст. л.
• Соль - щепотка
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Сода - 0,5 ч. л.
• Лимонная кислота - 0,5 ч. л.
• Изюм - 2 ст. л.
• Орехи грецкие - 3 ст. л.
• Масло растительное

Пошаговое приготовление

1. Подготовить продукты.
2. Разбиваем яйца в емкость, добавляем сахар и смешиваем миксером до того момента, пока сахар полностью не растворится. В процессе добавить щепотку соли.
3. В яичную смесь отправляем творог и сметану, и растереть миксером в однородную массу, чтобы не было комочков.
4. Подготовим сухую смесь. К манке добавить разрыхлитель, соду и лимонную кислоту - перемешать.
5. Постепенно всыпаем смесь в жидкую массу, постоянно при этом помешивая. Изюм необходимо заранее запарить кипятком, слить воду и просушить бумажной салфеткой. В тесто отправляем изюм и измельченные грецкие орехи.
6. Форму для выпекания застилаем пергаментной бумагой, если есть силиконовый коврик - еще лучше, дно смазать растительным маслом и присыпать немного манной крупой. Выливаем тесто в форму.
7. Перед тем, как отправить запеканку в духовку, сверху также присыпать манной крупой. Выпекаем в духовке разогретой на 180 градусов в течении 40 минут.
8. Подавать запеканку можно с вареньем, любым джемом, сгущенным молоком, шоколадом, сахарной пудрой, медом.
9. Приятного чаепития!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту творожной запеканки с изюмом и грецкими орехами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!