Простой рецепт рисовых крокетов с начинкой из фарша и сыра домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 177 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 177 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порций150 г фарша любого2 спелых помидора или томат пасту500 г риса3 яйца слегка взбитыхсоль, перец125 г твёрдого сыра, порезанный маленькими кубикамисухарики панировочныерастительное масло для фритюраПошаговое приготовлениеВарим промытый рис, как обычно до готовности. Не забываем солить. Даем остыть.Тем временем, в отдельной кастрюльке обжариваем фарш примерно минут 5-6,добавляем помидоры или томатную пасту и тушим на тихом огне помешивая, до испарения жидкости и готовности фарша. Слегка посолить.Далее, в большую чашку перекладываем остывший рис, добавляем взбитые яйца и хорошенько перемешиваем до образования однородной массы.Теперь берем по одной столовой ложке рисовой массы кладем в левую руку и делаем углубление. Руки немного намочить, чтоб рис не прилипал к рукам.В центре делаем углубления кладем кубик сыра и немного обжаренного фарша.Закрываем, обминаем и скатываем в шарик - крокет.Обваливаем со всех сторон в панировочных сухарях и обжариваем в растительном масле во фритюре до золотистого цвета. Лучше кушать горячим, со сметаной или салатом.
