«Бедный рыцарь», он же «Французский тост» ( завтрак на скорую руку )

Несложный рецепт «Бедного рыцаря», его же «Французский тост» ( завтрак на скорую руку ) французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 239 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 239 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• 8 кусочков хлеба для тостов
• 100 мл сливок жирность не имеет значения
• 3 яйца
• щепотка соли
• немного ванили
• 1/1, ч. л. корицы
• молотый миндаль
• 300 гр вишни у меня в с/с, если используете замороженную добавите сахар по вкусу
• 1 ст. л. крахмала
• сливочный сыр «Филадельыия», «Альменте», «Маскарпоне»
• сливочное масло для жарки

Пошаговое приготовление

1. Поместить сливки, яйца, соль, ваниль и корицу в глубокую ёмкость и взбить венчиком.
2. Растопить на сковороде масло.
3. Обмакнуть в сливочную смесь кусочки хлеба, дать пропитаться, запанировать в миндальной крошке.
4. Быстро обжарить с обеих сторон до золотисто - коричневого цвета.
5. Сервировать с вишней, проваренной с добавлением крахмала и сливочным сыром и вашим любимым напитком.
6. П. С. половину тостов поджарила без миндаля, тоже очень вкусно!!!

Завтрак должен быть - вкусным, быстрым и сытным!!! Поэтому, предлагаю вам французские тосты, но не путать с американским «French Toast»!!! Немного истории: - Спустя несколько лет после завоевания крестоносцами Иерусалима в Святую землю устремился широкий поток паломников. Чтобы отвести угрозу, нависшую над паломниками в пути, знатные люди рыцарского происхождения, религиозные и богобоязненные, основали в 1119 году в Иерусалиме святое братство по оружию. Они стали называть себя «бедными рыцарями Иисуса Христа», позднее «рыцарями Храма» или «храмовниками», а поскольку «Храм» на французском — «Temple» (тампль), то и «тамплиерами». Прошли годы, и название ордена «Бедные рыцари» сохранилось разве что в названии популярного в былые времена блюда. Одни утверждают, что оно было известно уже во времена Римской империи. Другие сообщают, что такой рецепт впервые упоминается в Германии около 1691 года, а само название блюда «Бедный рыцарь» («Armer Ritter») появилось там же, но в 1787 году. И лишь через столетие эта дешёвая еда стала популярной у студентов университетов Германии, Скандинавии, Польши и Прибалтийских стран. Простое в приготовлении блюдо приходило на выручку любому человеку, который, не обладая кулинарными навыками, не хотел долго возиться на кухне и у которого не было ничего, кроме кружки молока, яйца, щепотки соли, кусочка масла и сухого хлеба. -

 

Когда делала «бедного рыцаря», его же «французский тост» ( завтрак на скорую руку ) и не сомневалась, что получится вкусно!

 

@Учеватова Т, очень интересный вариант «бедного рыцаря», его же «французский тост» ( завтрак на скорую руку ).

 

ОО, мой любимы рецептик «бедного рыцаря», его же «французский тост» ( завтрак на скорую руку )

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!