Простой рецепт бурритоса мексиканской кухни. Пошаговый рецепт мексиканской кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 170 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 170 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийсвинина вырезка - 900 грастительное масло - 1 ст. л.соль - по вкусубульон - 1.5 стаканатоматная паста - 1 стаканапельсиновая цедра - 1/1, ч. л.консервированный чили (измельченный) - 1 ч. л.тортильяс - 8 шт.Пошаговое приготовлениеСвинину посолить, смазать растительным маслом, выложить на противень и поставить в заранее нагретую до 180 градусов духовку. Запекать до тех пор, пока мясо не зарумянится и не станет мягким.В это время приготовить соус: в кастрюлю вылить бульон, томатную пасту, цедру апельсина и кусочки перца. Дать закипеть, уменьшить огонь и варить на слабом огне без крышки примерно 30 минут, пока соус слегка не уварится и не загустеет. Готовую свинину мелко порезать, положить в соус и довести до кипения на очень слабом огне. Завернуть тортильяс в фольгу и прогреть в духовке. В каждую тортильяс положить немного мясной массы и свернуть в трубочку или конверт. Подавать с гуакамоле, сметаной и красной фасолью (вареной, пережаренной и растолченной).
