Получится так вкусно, как в итальянском ресторане: равиоли с начинкой из сыра и ветчины и соусом из помидор. Тесто для равиоли готовится так. Возьмите 4 стакана муки, стакан воды, 2 яйца и соль по вкусу. На рабочую поверхность просейте муку, добавьте соли, в углубление вбейте яйцо и замешивайте тесто, добавляя воду. А далее готовим по рецепту. Удачи!Количество порций: 1-2Простой рецепт равиолей с ветчиной и сыром итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 318 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 318 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюда, РавиолиИнгредиенты на восемь порцийМука — 250 ГраммЯйца — 2 ШтукиЛук — 2 ШтукиБанка шампиньонов — 1 ШтукаЧеснок — 1 ЗубчикБанка помидоров — 1 ШтукаСпеции — По вкусуВетчина — По вкусуПошаговое приготовлениеЗамесить тесто на пельмени (равиоли). Оставить тесто настояться в льняном полотенце примерно на полчаса.Приготовить начинку. Консервированные шампиньоны измельчить, отжать лишнюю воду и обжарить с добавлением лука.Приготовить итальянский соус. Обжарить чеснок, добавить измельченные томаты в собственном соку, поперчить, посолить. добавить пару листиков базилика, довести до густоты.Раскатать половину теста и выложить начинку: грибы, на них - ветчина, немного тертого сыра и чайная ложка взболтанного яйца.Накрыть сверху вторым пластом теста. Отваривать равиоли в подсоленной воде.Готово! Приятного аппетита!
