Непростой рецепт миссисипского шоколадного торта австралийской кухни. Пошаговый рецепт австралийской кухни с фото для приготовления дома за 70 минут. Содержит всего 162 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 70 минутКоличество калории: 162 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Австралийская кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на шесть порций250 маргарина для выпечки «Пышка» (или сливочного масла)90 г горького шоколада60 г молочного шоколада1 ст сахара1 ст воды1/1, ст коньяка1 ст л растворимого кофе1,75 ст пшеничной муки1 ч л разрыхлителя1/1, ст какао2 яйцасахарная пудра опционноПошаговое приготовлениеВесь шоколад поломать на кусочкиМаргарин (или сливочное масло) нарезать кубиками.В сотейник сложить шоколад, маргарин, сахар, кофе, влить воду и поставить на маленький огонь. Помешивая довести смесь до однородной массы.Снять с огня, влить коньяк, перемешать. Остудить.В шоколадную массу ввести яйца. Перемешать.Смешать просеянную муку, разрыхлитель и какао.Соединить сухую смесь с шоколадно - яичной. Перемешать до однородности.Полученное жидкое тесто вылить в силиконовую форму (диаметром 24 см) и поставить в разогретую духовку.Выпекать при 165 С примерно 1 час.Торт остудить 10 минут в форме, затем - на решётке.Охлаждённым посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!Не знаю, готовят ли на Миссисипи такой торт, но нам он пришёлся очен по душе. Шоколадно-влажный, неприторный торт станет прекрасным дополнением к чашке кофе или чая. Я использовала коньяк, но можно взять ром, виски или бренди.
