Хумус из кабачка

Простой рецепт хумуса из кабачка домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 161 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 161 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Вегетарианская еда, Хумус, Дип

Ингредиенты на четыре порции

• Кабачки 1 штука
• Кунжут 3 столовые ложки
• Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка
• Чеснок 2 зубчика
• Лимонный сок 3 столовые ложки
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Соль ½ чайной ложки

Пошаговое приготовление

1. Сначала измельчите в блендере или кофемолке кунжут. Если блендер не очень мощный, мелко нарежьте чеснок.
2. Нарезанный кабачок и остальные ингредиенты смешайте в блендере. Если масса для вашего блендера слишком сухая, добавьте пару ложек воды (если добавите больше, получится суп).
3. Когда получится однородный крем, попробуйте и добавьте по вкусу еще соли или лимонного сока.

Попробуйте хумус с нарезанными огурцами, сладкими помидорами или хрустящими тостами.