Роллы АМ- АМ- НАМОР!!!

Сложный рецепт роллов АМ- АМА- НАМОРА!!! домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 38. Содержит всего 44 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 44 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Рис 1 ст. в сухом виде.
• Вода 1,5 стакана.
• Уксус для приготовления суши 3 ст. ложки.
• Семга или форель слабосоленые 150 гр.
• Огурец несколько тонких брусочков.
• Авокадо 1/1, спелого маслянистого.
• Творожный сыр Альметте или домашний майонез.
• Нории 5 листов.
• Икра черная 30 гр.
• Соус Вассаби.
• Для подачи маринованный имбирь, соус Вассаби и соевый соус.
• Кроме того:
• Мисочка с водой + 1 ст. ложка уксуса.
• Коврик для скручивания роллов.
• Китайские палочки 3-4 комплекта.
• Прищуренные глазки 3-4 пары )))))))))Можно больше, но тогда увеличить количество ингредиентов соответственно!)))
• Хорошее настроение - много!)))))

Пошаговое приготовление

1. Рис промыть до прозрачной воды. Залить кипятком и варить на слабом огне 10 мин. и дать постоять на выключенной плите еще 10 мин.
2. Уксус подогреть и влить в горячий рис, перемешать рубящими, режущими движениями, чтобы рисинки не слиплись и не превратились в кашу.
3. Выкладываем в широкую посуду, чтобы рис остыл и «не переварился».
4. Семгу режем полосками 1 см в диаметре.
5. Свежий огурец и авокадо режем также как семгу!
6. Лист нории целиком кладем блестящей стороной вниз на коврик.
7. Руки смачиваем в мисочке с водой, берем небольшую порцию риса и распределяем по всей поверхности нории, оставляем край 2,5 см. незаполненным. Рис прижимаем к нории.
8. На рис наносим Вассаби полоской 0,5 см. И слегка размазываем по рису)))
9. Рядом выкладаваем полосочки огурца, авокадо и семги.
10. Немного отступя делаем полосочку из сыра или домашнего майонеза. И размазываем ее слегка))) (так сын учил!!!)
11. Свободный край смачиваем водой. Скручиваем рулет, с помощью коврика, как следует сжимаем его в руках, чтобы закрепить конструкцию.
12. Получаем цилиндр.
13. Разрезаем острым, смоченным в воде ножом на 8 кусочков.
14. Украшаем икрой. (без икры тоже очень - очень вкусно!!!!!!)
15. Сервируем оба вида роллов и подаём. Рядышком ставим маринованный имбирь, соус Вассаби и соевый соус.
16. Вооружаемся палочками ( сначала в воздухе учимся их соединять) далее. прищуриваем глазки, палочками берем ролл - окунаем его слегка в соевый соус сверху кладем кусочек имбиря и соус Вассаби 1-1/1, горошинки И. НАСЛАЖДАЕМСЯ!!!)))))))
17. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Мои первые роллы готовили вместе с сыном, он был мастер, я подмастерье!))) Повторяла этот рецепт много раз самостоятельно, результат всегда радует!!!