Пирожное Детство

Непростой рецепт пирожного Детства домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 180 минут. Содержит всего 154 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 180 минут
• Количество калории: 154 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на пять порций

• Для теста:
• сметана - 3 ст. л.
• масло слив. - 100 гр
• яйцо - 1 шт.
• сахар - 100 гр
• мука - 350 гр
• разрыхлитель - 1,5 ч. л.
• мед - 1,5 ст. л.
• Для творожного суфле:
• масло слив. - 100 гр
• яйцо - 1 шт.
• крахмал - 2 ст. л.
• сахар - 150 гр
• творог - 500 гр
• ванилин - 1 пакетик

Пошаговое приготовление

1. В чашке смешиваем мягкое масло, яйцо, сахар, мед, сметану, разрыхлитель и муку. Замесим мягкое тесто, которое нужно убрать в холодильник на полчаса.
2. Затем тесто делим на 3 части. Каждую часть раскатываем на пекарской бумаге (смазанной маслом) в тонкий пласт. Тесто немного потыкаем вилкой, т. к. при выпечке оно немного будет вздуваться.
3. Выпекаем коржи при t-180 примерно минут 7-10 каждый.
4. Затем делаем творожное суфле. Все ингредиенты для суфле хорошо смешиваем и ставим на водяную баню. Варим до загустения, постоянно помешивая!
5. Горячее суфле наносим на все три коржа. Коржи складываем друг на друга. Оставим при комнатной температуре пропитаться.
6. Украсить пирожное можно шоколадом. Затем разрезать на порционные кусочки.
7. Приятного чаепития!