Жалко, что в зимнее время некоторые овощи стоят очень дорого. Поэтому многие блюда приходится оставлять на потом, чтобы в сезон урожая вспомнить о таком рецепте и порадовать близких. Сейчас поделюсь с вами несложным рецептом о том, как приготовить кабачки, тушенные с луком. Делается гарнир просто, он не займёт у вас много времени. О полезности и не стоит говорить, ведь овощи — это всегда хорошо. Вам остаётся только взять все необходимые ингредиенты и приступить к готовке!Количество порций: 2-3Простой рецепт кабачков, тушенных с луком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 130 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 130 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииКабачок — 2 ШтукиРепчатый лук — 2 ШтукиМорковь — 2 ШтукиПомидор — 4 ШтукиСоль — По вкусуЧёрный молотый перец — По вкусуЗелень — По вкусуЧеснок — По вкусуРастительное масло — 4 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеПодготовьте овощи. Лук, морковь и кабачок помойте и очистите от кожуры. Затем нарежьте все овощи кубиками или полукольцами, а морковь натрите на терке.Лук, помидоры и морковь обжарьте на сковороде в масле до золотистого цвета.В другой глубокой посуде начните жарить кабачки. А затем добавьте к ним приготовленную обжарку. Поперчите, посолите, перемешайте и тушите под крышкой до готовности.За несколько минут до выключения добавьте в блюдо выдавленный чеснок, посыпьте все нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
