Баклажан с шубой из сыра, лука, грибов и курицы

Простой рецепт баклажана с шубой из сыра, лука, грибов и курицы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 117 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 117 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• баклажаны широкие 2 шт
• лук крупный 2 шт
• шампиньоны 4 шт
• итальянские травы - по вкусу
• соль - по вкусу
• филе куриное 1 половинка
• сыр - 100 г (лучше моцарела)
• перец молотый - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Брать лучше толстенькие баклажаны и длинные. Баклажины разрезать вдоль примерно-7-8 мм в толщину, посолить и оставить, для того чтоб они выпустили свою горечь.
2. Лук нарезать кубиками и обжарить. филе куриное порезать кубиками, обжарить на сковороде, посолить и поперчить, также грибы нарезать ломтиками и обжарить.
3. Баклажаны посыпать итальянскими травами и отправить в духовку на 10 минут при 180 град. затем слоями выкладывать начинку, сначала грибочки, затем курочку, и накрыть лучком отправить в духовку на 5 минут, затем положить ломтики сыра и опять в духовку на 3-5 минут. приятного аппетита.

Баклажаны можно сначала и не присаливать для того, чтоб они пустили свой сок, а просто сразу готовить по рецепту

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.