Пирог с клубникой и зеленым чаем

Простой рецепт пирога с клубникой и зеленым чаем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 671 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество калории: 671 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги

Ингредиенты на четыре порции

• Измельченный миндаль 70 г
• Яичный белок 5 г
• Пшеничная мука 70 г
• Сливочное масло 150 г
• Сахарная пудра 150 г
• Зеленый чай 3 чайные ложки
• Клубника 400 г
• Ягодное варенье 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Сливочное масло растопить на водяной бане. Затем охладить.
2. Чай и фисташки измельчить, просеять с мукой. Желтки отделить от белков, белки взбить до до легкой пены, добавьте сахарную пудру и продолжить взбивать до образования пиков.
3. Масло смешать с мукой и постепенно добавлять белки, аккуратно перемешивая. Тесто выложить в форму и убрать в холодильник на 30 минут. Духовку разогреть до 180 градусов. Поместить тесто в духовку и выпекать 30 минут.
4. Когда тесто будет готово, достаньте и оставьте остывать до комнатной температуры. Разрежьте тесто пополам (на 2 коржа). Первый корж смазать вареньем, накрыть вторым. Сверху выложите клубнику, бока смажьте вареньем и посыпьте фисташками.