Очень простой рецепт кавурдока (жаркое) абхазской кухни. Пошаговый рецепт абхазской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 268 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 268 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Абхазская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииБаранина 150, картофель 200, лук репчатый 60, морковь 40, помидоры свежие 75, жир 15, зелень 5, перец болгарский 20, специисоль.Пошаговое приготовлениеБаранину (Грудинку, корейку, лопатку) рубят кусочками по 40-50 г, обжаривают до образования румяной корочки, добавляют нарезанный соломкой лук, морковь (Дольками), помидоры и обжаривают все вместе, затем заливают водой, тушат под крышкой до готовности (Бульон должен покрывать картофель). При подаче посыпают зеленью.
