Свекольные котлеты

Простой рецепт свекольных котлет домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 183 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 183 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Свекла 300 г.
• Чернослив 100 г.
• Манная крупа 2 ст. ложк
• Куриное яйцо 1 шт.
• Поваренная соль 5 г.
• Подсолнечное масло 2 ст. ложк
• Сухари панировочные 1 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Сначала отвариваем свеклу, я это делаю в пароварке с целью сохранить в ней все полезное.
2. Замачиваем чернослив в кипятке.
3. Потом вареную свеклу трем на терке.
4. Чернослив измельчаем ножом.
5. К свекле добавляем манку, солим.
6. Добавляем яйцо, перемешиваем, свекольный фарш готов.
7. В ладошке формируем котлеты. Сначала берем тонкий слой свеклы, выкладываем на нее чернослив и снова свеклу.
8. Руками придаем котлеткам овальную форму и обваливаем в панировочных сухарях.
9. Обжариваем на раскаленной сковороде с двух сторон.