Пицца с моцареллой закрытая Дорожная

Великолепная пицца для правильного перекуса!

Вкусно. Удобно.

Такую пиццу очень удобно брать с собой в дорогу.

Непростой рецепт пиццы с моцареллой закрытая Дорожная домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 195 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 195 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на шесть порций

• Для теста:
• Куриные яйца 2 шт.
• Сахар 2 стол. л.
• Соль 2 чайн. л.
• Вода (теплая) 500 мл
• Мука 800 гр
• Дрожжи (сухие) 3 чайн. л.
• Растительное масло 60 мл
• Для начинки:
• Вареная колбаса (без жира, или сосиски) 100 гр
• Шампиньоны (свежие или консервированные) 150 гр
• Болгарский перец (свежие или консервированные) 100 гр
• Помидоры (свежие или консервированные) 100 гр
• Мягкий сыр (типа моцарелла) 100 гр
• Твёрдый сыр (вообще с начинкой можно и нужно фантазировать )))) 100 гр
• Куриные яйца (для смазки) 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Взбить яйца с сахаром и солью. Добавить теплую воду. Размешать.
2. Просеять муку. На муку высыпать дрожжи, перемешать их с мукой.
3. Замесить тесто.
4. Добавить растительное масло. Вмешать его в тесто.
5. Поставить миску с тестом в теплое место на час - полтора.
6. Разделить тесто на несколько частей.
7. Раскатать тесто в тонкий пласт. Смазать его домашней приправой (помидоры+болгарский перец+горький перец+соль).
8. На половину пласта положить нарезанную кубиками колбасу, затем - грибы, болгарский перец, моцареллу, помидоры, твердый натертый сыр.
9. Закрыть начинку второй половиной пласта. Края просто прижать друг к другу.
10. Смазать взбитым яйцом.
11. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.

 

супер задумка - буду заглядывать!