Рыбный гуляш по-пиратски (Баскская кухня)

http://photofile.ru/users/btvas/150636955/163593615/

Простой рецепт рыбного гуляша по-пиратски (Баскская кухня) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 208 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 208 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Особенности: Рецепт для пескетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• мука пшеничная
• перец – по вкусу
• лимонный сок – 1 лимон
• треска филе – 500 г
• масло оливковое для жарки
• листики шалфея для украшения
• соль – по вкусу
• маслины – по вкусу
• лук репчатый – 4-5 луковиц

Пошаговое приготовление

1. Отварить филе трески, слегка остудить, сбрызнуть лимонным соком и посолить. Нарезать филе небольшими кусочками или разобрать на сегменты, обвалять их в муке. Слегка обжарить в оливковом масле, добавить мелко нарезанный лук. Тушить до готовности.
2. Готовый гуляш заправить маслинами, белым перцем, соком лимона и украсить зеленью шалфея. В качестве гарнира можно использовать рис.