Непростой рецепт горячего салата из картофеля, тунца и зеленой фасоли с соусом песто бельгийской кухни. Пошаговый рецепт бельгийской кухни с фото для приготовления дома за 35 минут. Содержит всего 276 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 276 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Бельгийская кухняТип блюда: Основные блюда, Бельгийская кухняИнгредиенты на четыре порцииМолодой картофель ½ кгКонсервированный тунец в собственном соку 1 банкаПомидоры черри 8 штукШпинат 100 гЗеленая стручковая фасоль 100 гОрехи по вкусуМорская соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСливочное масло 1 чайная ложкаОливковое масло 2 столовые ложкиПесто 1 столовая ложкаЛук - порей 1 стебельПошаговое приготовлениеКартофель порежьте большими дольками, варите до мягкости 8–10 минут.В это время сделайте заправку для салата — смешайте песто с оливковым маслом. Разрежьте помидоры пополам, слейте сок с тунца и разделите мякоть рыбы на кусочки.На сухой сковороде обжарьте орехи (можно брать любые, но я использовала кешью, фисташки и кедровые).За три минуты до готовности картофеля высыпьте в кастрюлю зеленую фасоль.На оливковом масле слегка обжарьте лук - порей, нарезанный колечками.Слейте воду с овощей и высыпьте их к луку, добавьте чуть - чуть сливочного масла и немного пожарьте овощи.Готовые овощи пересыпьте в салатницу. Добавьте шпинат, жареные орехи и перемешайте, чтобы он также немного согрелся. Посолите, поперчите. Сверху высыпьте помидоры и тунец, полейте заправкой и осторожно перемешайте.По вкусу сверху добавьте чуть - чуть пармезана пластинками. Подавать с ароматным хлебом.
