Картошка с грибами (бульба)

Очень простой рецепт картошки с грибами (бульба) белорусской кухни. Пошаговый рецепт белорусской кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 32 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 32 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Белорусская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• 1,5 кг картошки, 150 г сухих грибов, 3 зубчика чеснока, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка сливочного масла.
• Для заправки:
• 1 ч. ложка сухого майорана, 1 ч. ложка морской соли, 1 ст. ложка прованских трав, 2 ст. ложки растительного масла, морская соль, свежемолотый черный перец

Пошаговое приготовление

1. Духовку разогреть до 190°С.
2. Грибы залить литром кипятка, оставить на 20 минут.
3. Картошку вымыть, нарезать ломтиками толщиной 5 мм.
4. Разогреть в большой сковороде масло и обжарить до прозрачности мелко нарубленный чеснок.
5. Положить в сковороду картошку и жарить минут 5-7.
6. Процедить грибы, бульон сохранить.
7. Добавить грибы к картошке и через 1-2 минуты влить туда же бульон.
8. Тушить минут 10-12 под крышкой.
9. Как следует растереть в ступке все ингредиенты заправки.
10. Смазать дно противня половиной заправки, выложить картошку с грибами, полить оставшейся заправкой.
11. Запекать в духовке 15 минут.