Отличная закуска к праздничному столу! Обязательно попробуйте!Тимбаль (также тимбалы или тимбали) - это блюдо исконно французской кухни. Вкуснейшая, нежнейшая и очень эффектная закуска!Простой рецепт тимбаль из красной рыбы с икрой, креветками и сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 45 мин. Содержит всего 187 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 ч 45 минКоличество калории: 187 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порцийЛимонный сок (от одного лимона) 1 шт.Сливки (33%) 100 млКреветки 350 грСёмга (малосольная) 200 грРыба (красная) 200 грСалат - латук по вкусуСливочный сыр 150 грИкра красная 150 грУкроп (мелко нарезанный) 1 стол. л.Пошаговое приготовлениеЛюбую свежую красную рыбку (я брала лосось) освобождаем от костей, режем кубиками и жарим без масла в сковороде. После охлаждаем.Размораживаем и чистим готовые креветки.Семгу нарезаем кубиками, перемешиваем с поджаренной рыбой, креветками (берем 200 граммов, а 150 откладываем для украшения). Все мельчим в блендере.Добавляем к смеси рубленый укроп, сливки, лимонный сок, сыр сливочный. Взбиваем до пышности.Выстилаем формочки пищевой пленкой, выкладываем смесь, красную икру, снова смесь.Оставляем в холодильнике на несколько часов, пока не застынут.Как только тимбаль застынет, перекладываем его на салатный лист, украшаем креветками и красной икрой.Приятного всем аппетита!
